21-10-2019, 13:37 GMT+7

Trạm Hành đâu chỉ có trà và cà phê!..

Không chỉ nức tiếng với loại cà phê Arabica thượng hạng và những nương trà cổ trùng điệp, vùng đất Trạm Hành, TP Đà Lạt, nơi phân định giữa cao nguyên và miền đồng bằng ven biển Nam Trung bộ nay lại có thêm điểm du lịch mới, đó là đường Hầm rượu vang đạt chuẩn Châu Âu vừa được Công ty Cổ phần thực phẩm Lâm Đồng - Ladofoods khánh thành.
 





Đường hầm rượu vang đặc biệt này tọa lạc trên một cao điểm nằm trong khuôn viên hơn 5ha do chính các kiến trúc sư đến từ Châu Âu thiết kế và giám sát thi công. Dựa trên địa hình cảnh quan đồi núi trùng điệp, dưới đôi bàn tay tài hoa của các kiến trúc sư, Hầm vang Đà Lạt đã dần hình thành mô phỏng theo chiếc lá hình Elip. Đây cũng là biểu tượng cho triết lý trồng nho và làm rượu vang của Ladofoods, thể hiện rõ nét thông điệp chú trọng trong việc làm ra những chai vang tuyệt hảo, tốt cho sức khỏe, thân thiện với môi trường, đồng thời chứa đựng sự tinh tế của Đà Lạt. Giữa vẻ đẹp lãng mạn của cao nguyên lạnh, hầm vang là một nét chấm phá đầy sang trọng, tinh tế, đẳng cấp làm say lòng du khách.

Hầm ủ vang nằm sâu dưới lòng đất, nơi lưu trữ hàng trăm thùng gỗ sồi và hàng chục ngàn chai vang cao cấp. Đơn vị chủ quản còn dành riêng tầng một làm Showroom trưng bày để du khách ngắm nhìn những kiệt tác rượu vang Việt đã ghi dấu trên bản đồ vang thế giới. Đến thăm đường hầm rượu vang đặc biệt này, du khách không thể không thưởng thức những ly vang Đà Lạt thượng hạng. Tầng hai được thiết kế với không gian lắng đọng để mọi người trải nghiệm cảm xúc, hòa quyện hương vị tuyệt vời của rượu vang Đà Lạt. Thưởng thức ly rượu vang trong không gian se lạnh đem lại cảm giác cho mọi người như xích lại càng gần nhau hơn. Trên cùng là tầng thượng, nơi thưởng ngoạn toàn cảnh không gian nhà máy vang từ trên cao và ngắm nhìn Vườn thượng uyển thơ mộng. Bà Phạm Hồng Hạnh, Trưởng Ban Truyền thông và quan hệ công chúng của Ladofoods cho biết, với ý tưởng xây dựng mới lạ, độc đáo có một không hai, lâu đài Vang Đà Lạt và Hầm vang Đà Lạt chắc chắn sẽ mang đến cho du khách những trải nghiệm ấn tượng, khác biệt chưa từng có ở thành phố của những cánh rừng thông.

Theo ông Ing. Martin Bukolsky, thiết kế chính của hầm vang, một trong những tiêu chuẩn quan trọng của một Hầm vang chuẩn Châu Âu phải đạt được yếu tố giữ nhiệt độ và độ ẩm đều quanh năm mà không cần hệ thống điều hòa. “Chúng tôi tính toán rất kỹ khi khảo sát cũng như thiết kế, từ vị trí, địa thế, độ sâu và cửa hầm cũng như phương án xây dựng…. Để đạt được mục tiêu hầm chuẩn Châu Âu. Với công trình này, chúng tôi muốn mang đến cho khách ghé thăm hầm rượu có thể trải nghiệm một hầm rượu Châu Âu thực sự ngay tại Việt Nam”, ông Martin Bukolsky cho biết.

Vùng nho nguyên liệu của Ladofoods rộng 25ha tại huyện Ninh Sơn, tỉnh Ninh Thuận, được ứng dụng kỹ thuật trồng nho công nghệ cao hàng đầu Việt Nam, tự động hóa ở tất cả các khâu, đem lại chất lượng tốt nhất để cho ra đời những dòng vang hoàn hảo. Nho Ninh Thuận được thu hoạch, sau đó được Ladofoods chuyển lên Nhà làm vang Ladora Winery nằm ở độ cao 1.600m so mặt nước biển, khí hậu quanh năm mát mẻ, là điều kiện quan trọng giúp Ladofoods tạo nên những dòng vang thượng hạng, đẳng cấp, nối tiếng trong nước và quốc tế. Hiện hiện mỗi năm doanh nghiệp này đang cung cấp ra thị trường khoảng 4 triệu chai vang các loại, trở thành nhà sản xuất rượu vang lớn nhất Việt Nam.

Với Hầm vang chuẩn Châu Âu vừa khánh thành đã tạo nên một dấu ấn mới cho Ladofoods, đồng thời cũng là điểm đến mới lạ, hấp dẫn du khách khi tới Đà Lạt tham quan, chiêm ngưỡng.

BOX: Năm 2018, Ladofoods chính thức được công nhận là Thương hiệu Quốc gia. Với danh mục sản phẩm đa dạng, phù hợp với nhiều đối tượng như: Vang Đà Lạt, Chateau Dalat, Nouvo Sangria, Vivazz, hiện Ladofoods đang cung cấp ra thị trường hơn 4 triệu chai vang/năm. Chateau Dalat, một trong những dòng vang cao cấp của Ladofoods đã trở thành thương hiệu vang chuẩn mực quốc tế được ưa chuộng bởi người yêu vang trong và ngoài nước với những giải thưởng Quốc tế, như: Giải Bạc Vang quốc tế Cathay Pacific 2016, Giải Đồng trong cuộc thi vang quốc tế tại Mỹ năm 2017. Chateau Dalat cũng là thương hiệu vang đầu tiên của Việt Nam được trưng bày tại Bảo tàng Vang Thế giới Vineum Bodensee (Đức).

NGÔ KHẮC LỊCH

Video
.
.
Trung tâm lưu trư QG IV
Hits count: 33,721,589